Menu du réveillon De la Saint-Sylvestre 70 € TTC

16 novembre 2017

 

Cocktail servi avec ses mises en bouches

Du XVII au XVIII

 

1ére Entrée

Tarte forestière au Magret fumé et foie gras maison, accompagné de son mesclun

 

2éme Entrée

Curry de lotte aux petits légumes

 

Trou Normand

Glace pomme, calvados

 

Plat de résistance

Tournedos de bœuf, sauce au poivre de Timut

Tian de légumes et patate douce

 

Pour finir le vin

Plateaux de fromages, petite verdure

 

Aux douze coups de minuit

Une coupe de champagne pour la nouvelle année « Offerte »

 

La gourmandise

Croustillant citron yuzu et sa mousse chocolat blanc infusée au thé Earl Grey

(Vins non compris)

Réservations au 0233780128

 

Le traiteur

Menu du réveillon de Noël ou de la Saint-Sylvestre à emporter

 

40.00 €   TTC

Le même menu avec 1 entrée au choix, le plat de résistance et le dessert

 

45.00 € TTC

Le même menu avec 2 entrées, le plat de résistance et le dessert

 

Catégorie : actualites


 

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Menu de la Saint Valentin au restaurant à 68.80 € TTC 2019

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Menu de la Saint Valentin au restaurant à 68.80 € TTC

Cocktail
« Le premier Regard »
Et sa trilogie de mise en bouche

Entrée
Fraîcheur de Homard, marinade d’agrumes et poivre de Timut
« Trophée 2018 du concours Gastronomique de la meilleure recette de Homard Cuisiné »

Petite pause
Sorbet Citron vert, arrosé de Rhum Gingembre

Plat de résistance
Magret de canard, miel orange, écrasée de pomme de terre au cœur coulant mascarpone, poêlée de champignons

Fromage
Neufchâtel au four à partager

Gourmandises
Mariage de saveurs sucrées

Le traiteur

Menu de la Saint Valentin à emporter 39.90 € TTC

Entrée
Fraicheur de Homard, marinade d’agrumes et poivre de Timut
« Trophée 2018 du concours astronomique de la meilleure recette de Homard Cuisiné »

Plat de résistance
Magret de canard, miel orange, écrasée de pomme de terre au cœur coulant mascarpone, poêlée de champignons

Gourmandises
Mariage de saveurs sucrées

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