L’équipe de l’Antidote
Après avoir été attaché commercial et Maître d’Hôtel au «Concorde La Fayette» à Paris, mais aussi adjoint de direction au restaurant de La Cité de la Mer, jusqu’à fin 2007, Armand décide de reprendre L’Antidote avec son frère Frédéric.
Ce dernier a quant à lui exercé ses talents de chef cuisinier dans un restaurant gastronomique de Lacanau, mais aussi à La Marina à Saint-Vaast-la-Hougue.
Notre équipe se compose de :
- Caroline et Vincent en salle aux côtés d’Armand
- Sébastien et Mathieu en cuisine aux côtés de Frédéric.
Photos du personnel :
